Ya que la mayoría de los programas para Windows no cuentan con la opción de capturar imágenes mientras miras un vídeo es mejor tener un programa que si lo haga.
Video Image Grabber es una aplicación gratuitas y portable, para capturar imágenes de tus vídeos de una manera muy fácil. Video Image Grabber te permite tomar capturas de casi cualquier vídeo que pueda ser reproducido por Windows Media Player. De una manera muy sencilla puedes capturar imágenes de cualquier punto donde se haya reproducido el video.
Puedes abrir cualquier archivo en formato (MPEG, AVI, DivX, Xvid, WMV por mencionar algunos. Reproducir el vídeo en cualquier posición a la que quieras capturar. Presiona el botón de cámara para capturar la imagen seleccionada y guardarla. Puedes establecer el lugar donde las capturas de pantalla se guardan en el disco duro.
Descarga: Video Image Grabber [vía]
lo voy a probar porque es portable, pero ya probe uno que hacia esto y la calidad era realmente muy justa, espero que en este caso la calidad sea aceptable, voy a probarlo
interesante pero x lo gral en los mismo programas reproductores tienen esa opcion