Es muy fácil excluir una categoría del feed en WordPress, solo hay que agregra la variable cat a nuestra url del feed, por ejemplo en este blog voy a excluir la categoría Twitter del Feed, el ID de esta categoría es 98, la URL debe quedar de la siguiente manera:

https://techtastico.com/?feed=rss2&cat=-98

Si te diste cuenta antes del ID de está un signo de menos , es necesario ponerlo porque si no lo hacemos lo que estariamos haciendo es mostrar el feed unicamente de la categoría 98 y es lo contrario de que queremos lograr.

Desde ahora he excluido la categoría Twitter de mi Feed, para que los que estén suscritos no reciban todos mis twitts del día.

URL para recibir mi feed completo con twitts incluidos:
https://techtastico.com/feed

URL para recibir unicamente los twitts:
https://techtastico.com/?feed=rss2&cat=98

La URL del feedburner https://feeds.feedburner.com/carlosleopoldo no incluye los twitts.