Aquí tienes la forma rápida y fácil de cocinar tus propias barras de granola en casa, estas barras son ideales para comer en esos momentos que tienes hambre pero no es la hora de comer, además de ser buenas para una correcta digestión por su alto contenido en fibra.
Ingredientes
- 2 tazas de avena entera
- 3 / 4 taza de azúcar morena
- 1 / 2 taza de germen de trigo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 taza de harina de trigo
- 3 / 4 cucharadita de sal
- 1 / 2 taza de miel
- 1 huevo batido
- 1 / 2 taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 / 2 taza de mini chispas de chocolate
- 1 / 2 taza de nueces picadas
- 1 / 2 taza de arándanos secos
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Mientras tanto cubre de aceite una sartén de unas 9 × 13 pulgadas.
- En un tazón mezcla la avena, azúcar morena, germen de trigo, canela, harina, chocolate, nueces, arándanos y la sal.
- Has un hoyo en el centro de la mezcla, y vierte en el la miel, el huevo, el aceite y la vainilla.
- Mezclar bien. (Con las manos es más fácil tener todo cubierto.)
- Coloca la mezcla en la sartén. No extiendas la mezcla hasta llegar a un borde de la cubeta (ver foto). Esto hace que sea más fácil para sacar las barras cuando estén listas.
- Hornear durante 20 a 30 minutos hasta que los bordes empiecen a dorarse.
- Deja enfriar durante 5 minutos, cortar las barras mientras están todavía calientes, y almacenar las barras de granola en un recipiente hermético para que no se seque.
Vía Wit & Whistle